100 recetas con base en la cocina del mar que se elabora en un país atlántico como Galicia, donde, tal vez como en ningún otro, la gastronomía, además de un trazo cultural identificador innegable, es vivida como una fiesta colectiva permanente tanto en el ámbito familiar como en el social.

La propuesta que hacemos es una selección de platos fáciles, sabrosos, de los muchos que podemos degustar en las villas y ciudades de la costa, para elaborar en nuestras casas y que nos permitan ser los dueños de lo que comemos, del sabor que les damos, de criticarnos o felicitarnos por el resultado obtenido y, sobre todo, experimentar ese gozo que representa para quien ejerce de cocinera o cocinero en casa con la aceptación de nuestros familiares y amigos.